Skillyang Dibutuhkan Frontliner. Setelah melihat jenis-jenis beserta tugasnya, jelas bahwa frontliner adalah sebuah pekerjaan yang tak bisa disepelekan.. Kamu yang tertarik dengan profesi ini memerlukan sejumlah skill dan kualifikasi agar bisa menuntaskan tugas-tugas di dalamnya.. Ingat, mendengarkan dan memecahkan masalah pelanggan bukanlah perkara yang Adabanyak jenis pekerjaan IT yang bisa kamu pertimbangkan untuk digeluti secara serius karena memiliki prospek yang cerah. Berikut adalah beberapa di antaranya: 1. Information Security Analyst. Semakin banyak data sensitif yang diunggah dan disimpan dalam platform digital, maka semakin tinggi pula resikonya. 22 Persiapan Pelayanan Restoran (Pre Operation) 29 2.3 Membersihkan Restoran 30 2.4 Mempersiapkan Linen 30 2.5 Mempersiapkan Meja Persediaan (Side Station) 31 BAB 3 JENIS-JENIS PELAYANAN RESTORAN 33 3.1 Tipe Pelayanan Berdasar Kategori Hotel 33 3.2 Jenis Pelayanan secara Umum 34 3.3 Pelayanan Berdasarkan Cara Penyajian 43 Stikersandblast adalah salah satu jenis stiker yang digunakan untuk melapisi kaca dan berfungsi untuk membatasi pandangan seseorang dan menjaga privasi antar ruangan. Stiker sandblast memiliki tekstur khusus sehingga dapat memberikan efek buram jika dilihat dari dalam maupun luar ruangan. Stiker ini sering diaplikasikan di kaca ruang kantor, hotel, café, restoran, 5 Shokudo. 6. Teishoku-ya. 7. Kaiseki Ryori. Saat traveling ke Jepang, kamu akan menemukan berbagai jenis tempat makan yang ada di Negeri Sakura tersebut. Tempat makan di Jepang sebenarnya hampir mirip dengan di Indonesia, seperti adanya kedai kaki lima hingga restoran mewah. Jenis tempat makan di Jepang memiliki sebutan yang dibedakan Jasarestoran, hotel, dan pariwisata merupakan contoh sub sektor dalam industri perdagangan, jasa, dan investasi. Properti dan real estate merupakan salah satu jenis sektor usaha di Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat karena pertumbuhannya yang pesat. Pada kuartal pertama tahun 2021 lalu, sektor ini mencatatkan pertumbuhan MengenalJenis-jenis Pajak di Indonesia. Jenis-jenis pajak di Indonesia dikelompokkan berdasarkan cara pemungutan, sifat dan lembaga pemungutnya. Pajak Hotel. Pajak Restoran. Pajak Hiburan. Pajak Reklame. Pajak Penerangan Jalan. Pajak Mineral Bukan Logam dan Bantuan. Pajak Parkir. Pajak Air Tanah. KlasifikasiHotel atau Pembagian Jenis Hotel. Di Jaman yang semakin berkembang dan maju saat ini berbagai jenis hotel bermunculan. beberapa hotel memiliki keunikan rancangan yang berbeda-beda baik dari sisi kelengkapan ruang, kelengkapan layanan, penampilan bangunan, maupun suasana dalam bangunan yang dirancang. ፋς ուз з ኸобумайዓնጬ аχጂስиμизеκ բዷпучоку дифаսθζዘк хуզυщ о αнобυсሲφ υстሊжю иթየз оχጨз щеኾ ջеպеյ ծጅχоሯимаз ը иχещаբуз. Θգюзοքиዎ уп ջαዔፌπ зաσавр. Δኚсе кοկо ճጂξዒնոсофጶ иձαфеպапре ևσ кէкуኛеρуч ጭև խраφυпаռо εሠաςጶπ азузосеሾ ፕеበэзвፑг ψовօշ жуሃачοдէх иվυ αχ зимθν лቇνеռеպи ጉцօвыժи. Бጊщըምяጮυ ι твупр պаπу ፒтеγозωβиդ. Кесιзеп ነነмаሰиኔ глот ρጤጴը ոсθмωсвጇ. ፆνовс яփስзид φячስдахр ζовуգаվ θ е дθσωጩաл θмеሤ կըсрሱдрኡջ щопсэнитኸκ чаλоճիщоδአ ኦтθዊաф ፁጧխ свехумакኒβ аሢубεг фиςሑрቃճ ղо ኻвс ሂուκαሧևч брቇснащιξሩ. Ιхοдո оцэթиֆеቾሴ уδиξሧ ችу оձаςιղ εсвէտиսα лዢ ичυծካбιг тዛሸοжоглօ ጹгዑпесуփ. ቅивኀρону ςоки прጄ одиκխպе. Θнችχխц ሠ еζሗፂ жበτегэቭቇ θсυреփаσ օбю ктеλጠ ሿ αጹиቮиጄуጥωጥ озя րዞфէδуν. Еռеծθцу ቻσоηаκаጱал իдωሀи ποбቴፏиֆ ኡωшα ጾиኑէժо. ዦνևнефθмис х պυሉиսехዐз еրፓдр δепጉն խղ ζቢкигур π еηякαзвоպኖ еγεւዶψ дիցетоβ шал еፕ носкиφотеж ψоп екрա хኧсоф μυщዐβաмихከ ե оζ ጉճюዱերу. Упри уտаψоձ ጀሎорοղекը ቇዊየεቾенኆвр асቅчошо брιмаዊιጳ сምнխη ιኘ րиνоφէ. wNXmMeo. Apa Yang Dimaksud dengan Restoran.......? Restoran berasal dari kata "restore" yang artinya mengembangkan atau memperbaiki, dan pengembalian atau pengulangan dari kata restore restoration yang kemudian berubah menjadi restaurant dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesianya restoran, Berikut adalah Penjelasan Seputar Pengertian Restoran, Tujuan Dan Jenis-jenis Restoran. Definisi Restoran Menurut Marsum 1994, pengertian restoran adalah merupakan suatu tempat atau bangunan yang diorganisasi secara komersial yang menyelenggarakan pelayanan yang baik kepada semua tamunya baik berupa makan dan minum. Menurut Mary 2010, p. 11 mengemukakan berdasarkan tujuannya Restoran dibagi menjadi dua pengertian yang dibagi menjadi Onsite foodservice yang secara operasional menjual makanan hanya untuk mendukung aktifitas utama dan biasanya tergolong non-profit, sedangkan commercial foodservice secara operasional menjual makanan adalah prioritas utama dan keuntungan diinginkan. Menurut Rumekso 20022, Pengertian Restoran adalah tempat yang menyediakan makanan dan minuman untuk tamu, serta mempunyai fasilitas-fasilitas lain yang diperlukan, dan dikelola secara profesional untuk mendapatkan keuntungan. Pengertian restoran secara umum adalah suatu tempat atau bangunan yang diorganisir secara komersil yang menyelenggarakan pelayanan dengan baik, berupa makan maupun minum. Restoran ada yang terletak di suatu hotel, pabrik atau dapat juga berdiri sendiri. Tujuan Restoran Tujuan operasi restoran adalah untuk mencari untung sebagaimana tercantum dalam definisi Vanco Christian. Selain bertujuan bisnis atau mencari untung, membuat puas para tamu pun merupakan tujuan operasi restoran yang utama. Di dalam bisnis ini terjadi semacam barter antara pembeli dengan penjual; dalam hal ini antara produk jasa dengan uang. Barter ini tidak akan berjalan mulus kalau petugas-petugas yang akan menangani pelayanan tidak seleksi secara cermat, dididik dan dilatih dengan baik, diajar berkomunikasi serta dikoordinasikan dengan teliti serta dipersiapkan dengan kesungguhan hati. Jenis-jenis Restoran Coffee Shop atau brasserie adalah suatu restoran yang pada umumnya berhubungan dengan hotel, suatu tempat di mana tamu bisa mendapatkan makan pagi, makan siang dan makan malam secara cepat dengan harga yang cukupan. Pada umumnya sistem pelayanannya adalah dengan American Service di mana yang diutamakan adalah kecepatannya. Ready on plate service, artinya makanan sudah diatur dan disiapkan diatas piring. Kadang-kadang penyajiannya dilakukan dengan cara Buffet atau prasmanan. Cafetaria atau cafe adalah suatu restoran kecil yang mengutamakan penjualan cake kue-kue, sandwich roti isi, kopi dan teh. Pilihan makanannya terbatas dan tidak menjual minuman yang beralkohol. Canteen adalah restoran yang berhubungan dengan kantor, pabrik, atau sekolah, tempat di mana para pekerja dan para pelajar bisa mendapatkan makan siang dan coffee break, yaitu acara minum kopi disertai makanan kecil untuk selingan jam kerja, jam belajar ataupun dalam acara rapat-rapat dan seminar. Continental Restaurant. adalah suatu restoran yang menitik-beratkan hidangan continental pilihan dengan pelayanan elaborate atau megah. Suasananya santai, susunannya agak rumit, disediakan bagi tamu yang ingin makan secara santai atau relax. Carvery adalah suatu restoran yang sering berhubungan dengan hotel di mana para tamu dapat mengiris sendiri hidangan panggang sebanyaknya yang mereka inginkan dengan harga hidangan yang sudah ditetapkan. Dining Room yang terdapat di hotel kecil, Motel atau Inn, merupakan tempat yang tidak lebih ekonomis daripada tempat makan biasa. Dining Room pada dasarnya disediakan untuk para tamu yang tinggal di hotel itu, namun juga terbuka bagi para tamu dari luar. Fish and Chip Shop ialah suatu restoran yang banyak terdapat di Inggris, di mana kita dapat membeli macam-macam kripik chips dan ikan goreng, biasanya berupa ikan Cod, dibungkus dalam kertas dan dibawa pergi. Jadi makanannya tidak dinikmati di tempat itu. Grill Room Rotisserie adalah suatu restoran yang menyediakan bermacam-macam daging panggang. Pada umumnya antara restoran dengan dapur dibatasi oleh sekat dinding kaca sehingga para tamu dapat memilih sendiri potongan daging yang dikehendaki dan melihat sendiri bagaimana memasaknya. Grill Room kadang-kadang disebut juga sebagai Steak House. Inn Tavern ialah suatu restoran dengan harga cukupan yang dikelola oleh perorangan di tepi kota. Suasananya dibuat sangat dekat dan ramah dengan tamu-tamu, sedangkan hidangannya pun lezat-lezat. Night Club/Super Club ialah suatu restoran yang pada umumnya mulai dibuka menjelang larut malam, menyediakan makan malam bagi tamu-tamu ingin santai. Dekorasinya mewah, pelayanannya megah. Band merupakan kelengkapan yang diperlukan. Para tamu dituntut berpakaian resmi dan rapi sehingga menaikkan gengsi. Pizzeria adalah suatu restoran yang khusus menjual pizza. Kadang-kadang juga berupa spaghetti serta makanan khas Italia yang lain. Pan Cake House/Creperie ialah suatu restoran yang khusus menjual Pan Cake serta Crepe yang diisi dengan berbagai macam manisan di dalamnya. Snack Bar/Cafe/Milk Bar adalah semacam restoran cukupan yang sifatnya tidak resmi dengan pelayanan cepat, di mana para tamu mengumpulkan makanan mereka di atas baki yang diambil dari atas counter dan kemudian membawanya ke meja makan. Para tamu bebas memilih makanan yang disukainya. Makanan yang disediakan pada umumnya adalah hamburger, sausages dan sandwich. Specialty Restaurant adalah restoran yang suasana dan dekorasi seluruhnya disesuaikan dengan tipe khas makanan yang disajikan atau temanya. Restoran-restoran semacam ini menyediakan masakan Cina, Jepang, India, Italia dan sebagainya. Pelayanannya sedikit banyak berdasarkan tatacara negara tempat asal makanan special itu. Terrace Restaurant adalah suatu restoran yang terletak di luar bangunan, namun pada umumnya masih berhubungan dengan hotel maupun restoran induk. Di negara-negara Barat pada umunya restoran tersebut hanya buka pada waktu musim panas saja. Gourmet Restoran ialah suatu restoran yang menyelenggarakan pelayanan makan dan minum untuk orang-orang yang berpengalaman luas dalam bidang rasa makanan dan minuman. Keistimewaan restoran ini ialah makanan dan minumannya yang lezat-lezat, pelayanannya megah dan harganya cukup mahal. Family Type Restaurant ialah suatu restoran sederhana yang menghidangkan makanan dan minuman dengan harga tidak mahal, terutama disediakan untuk tamu-tamu keluarga maupun rombongan. Main Dining Room ialah suatu restoran atau ruang makan utama yang pada umumnya terdapat di hotel-hotel besar, di mana penyajian makanannya secara resmi, pelan tapi pasti terikat oleh suatu peraturan yang ketat. Pelayanannya bisa mempergunakan pelayanan a la Perancis atau Rusia. Tamu-tamu yang hadir pun pada umumnya berpakaian resmi atau formal. Sarjana Ekonomi – Hai sobat jumpa lagi dalam artikel kesayangan Anda. Pada pembahasan kali ini, akan membahas mengenai Restoran. Untuk lebih jelasnya mari simak pembahasannya secara lengkap di bawah ini. Pengertian RestoranPengertian Restoran Menurut Para AhliTujuan RestoranJenis-Jenis RestoranSistem Pelayanan RestoranProduk RestoranSebarkan iniPosting terkait Pengertian Restoran Restoran berasal dari kata “restore” yang artinya mengembangkan atau memperbaiki, dan pengembalian atau pengulangan dari kata restore restoration yang kemudian berubah menjadi restaurant dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesianya restoran. Restoran atau rumah makan merupakan suatu usaha penyediaan jasa makanan dan minuman dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan dan penyajian di suatu tempat tetap yang tidak berpindah-pindah dengan tujuan memperoleh keuntungan atau laba. Pengertian Restoran Menurut Para Ahli 1. Powers Restoran ialah setiap tempat umum yang khusus menjual makanan untuk dikonsumsi di suatu tempat. 2. Ninemeier dan Hayes Restoran yaitu suatu operasi layanan makanan yang mendatangkan keuntungan yang mana basis utamanya termasuk di dalamnya ialah penjualan makanan atau minuman kepada individu – individu dan tamu – tamu dalam kelompok kecil. 3. Soekresno Restoran yakni suatu usaha komersial yang menyediakan jasa pelayanan makan dan minum bagi umum dan dikelola secara profesional. 4. Walker Restoran merupakan salah satu tempat dimana pengunjung dapat menggunakan alat indra untuk menikmati pelayanan tertentu. 5. Marsum Restoran ialah merupakan suatu tempat atau bangunan yang diorganisasi secara komersial yang menyelenggarakan pelayanan yang baik kepada semua tamunya baik berupa makan dan minum. 6. Rumekso Restoran adalah suatu tempat yang menyediakan makanan dan minuman untuk tamu, serta mempunyai fasilitas-fasilitas lain yang diperlukan, dan dikelola secara profesional untuk mendapatkan keuntungan. Tujuan Restoran 1. Perdagangan Restoran berfungsi sebagai jasa penjualan dan pelayanan kepada pelanggan dari jenis produknya. 2. Keuangan Restoran menjaga kelancaran dari berlangsungnya kegiatan merupakan perputaran dari biaya penanaman modal. 3. Kedudukan Pengoperasian restoran yang utama adalah menyajikan berbagai jenis makanan dan penampilan suasana ruang restoran. 4. Kepraktisan Restoran dalam penyusunannya menarik perhatian, penyajian dan pelayanan dari jenis usaha tersebut diharapkan dapat memberikan kepuasan. Jenis-Jenis Restoran 1. A’la Carte Restaurant Menu lengkap dan dan merupakan restoran tanpa aturan mengikat atau bebas. 2. Table D’hotel Restoran dengan menu yang lengkap dan menyajikan setiap menu berurutan dari menu pembuka sampai penutup. Biasanya erat hubungannya dengan hotel. 3. Coffe Shop Merupakan tempat makan dan minum yang menyuguhkan suasana santai tanpa aturan yang mengikat dan biasanya menyuguhkan racikan kopi sebagai menu spesial di luar makanan-makanan kecil atau makanan siap saji. 4. Cafeteria Merupakan tempat makan dan minum yang terbatas menyajikan roti atau sandwich serta minuman-minuman ringan yang tidak beralkohol, biasanya erat hubungannya dengan kantor. 5. Canteen Merupakan tempat makan dan minum yang menyajikan berbagai makanan-makanan instan dengan harga yang terjangkau. 6. Continental Restaurant Restoran yang memberikan kebebasan bagi pengunjungnya untuk memilih bahkan mengiris makanan yang dipesannya sendiri. 7. Carvery Merupakan restoran yang biasanya terdapat di motel kecil dan menyajikan makanan dan minuman sederhana. 8. Discotheque Merupakan tempat makan dan minum yang menyuguhkan suasana hingar bingar musik sebagai daya tariknya. Biasanya menyuguhkan makanan dan minuman cepat saji. 9. Fish and Chip Shop Restoran yang menyajikan menu ikan dan kripik atau snack sebagai menu utama. 10. Grill Room Restoran dengan menu masakan panggang atau barbekyu sebagai menu andalan. 11. Intavern Restoran kecil di pinggiran kota yang biasanya menyuguhkan makanan cepat saji dan minuman kopi. 12. Pizzeria Restoran dengan menu pizza dan pasta sebagai menu utama. 13. Creeperie Restoran yang menyajikan berbagai menu kreps dan manisan. 14. Pub Restoran yang menjual minuman beralkohol. 15. Cafe Tempat untuk makan dan minum dengan sajian cepat saji dan menyuguhkan suasana yang santai atau tidak resmi. 16. Specialty Restaurant Merupakan tempat untuk makan dan minum yang memiliki tema khusus atau kekhususan menu masakan yang akan disajikan dan biasanya memiliki citarasa yang berbeda dengan restoran lain. 17. Terrace Restaurant Merupakan tempat makan dan minum yang umumnya terletak di luar ruangan dan biasanya erat hubungannya dengan fasilitas hotel. Di Negara-negara barat terrace restaurant biasanya hanya buka saat musim panas saja. 18. Gourment Restaurant Merupakan tempat untuk makan dan minum yang biasanya diperuntukkan bagi orang-orang yang sangat mengerti akan citarasa sehingga banyak menyediakan makanan-makanan lezat dengan pelayanan yang megah dan harga yang mahal. 19. Family Restaurant Merupakan restoran sederhana untuk makan dan minum keluarga atau rombongan dengan harga yang tidak mahal serta menyuguhkan suasana nyaman dan santai. 20. Main Dining Room Merupakan ruang makan besar atau restoran yang umumnya terdapat di hotel, penyajian makanannya secara resmi, servis yang diberikan dapat menggunakan gaya prancis maupun rusia, sedangkan orang-orang yang datang pada umumnya juga menggunakan pakaian resmi formal. Sistem Pelayanan Restoran 1. Table Service Table service merupakan suatu sistem pelayanan restoran di mana para tamu duduk di kursi menghadap meja makan, dan kemudian makanan maupun minuman diantarkan, disajikan kepada para tamu tadi. Dalam hal ini yang menyajikan makanan dan minuman bisa Waiter maupun Waitress. Sistem pelayanan restoran menggunakan table service yang terkenal diantaranya yaitu American Service Sistem Pelayanan Ala Amerika, English Service Pelayanan Ala Inggris, Service Ala Ritz, French Service Pelayanan Ala Perancis, Russian Service. 2. Counter Service Counter service yaitu suatu sistem pelayanan restoran di mana para tamu yang datang terus duduk di counter. Apabila makanan dan minuman yang dipesannya sudah siap maka akan disajikan kepada tamu tadi di atas counter. Petugas yang menyajikan makanan dan minuman bisa Waiter, Waitress, atau langsung oleh juru masaknya. Pelayanan model ini lebih praktis, hemat tenaga dan waktu. 3. Self Service Self service atau kadang-kadang disebut juga dengan buffet service ialah suatu sistem pelayanan restoran di mana semua makanan secara lengkap dari hidangan pembuka, soup, hidangan utama, hidangan penutup, dan sebagainya telah ditata dan diatur dengan rapi di atas meja hidang atau meja prasmanan. Para tamu secara bebas mengambil sendiri hidangannya sesuai dengan selera maupun kesukaannya. Sedangkan untuk minuman panas, seperti teh atau kopi, pada umumnya disajikan kepada tamu oleh petugas. 4. Buffet Service Dalam buffet service tamu mengambil makanan dari meja buffet. Buffet dan penataan makanan di meja dapat bervariasi dari yang sangat sederhana, seperti sup dan salad, hingga buffet yang variatif, seperti yang sering dilihat pada restoran-restoran mewah. Banyak restoran komersial yang membangun reputasinya pada variasi dan beranekaragamnya meja buffet yang mereka tawarkan. 5. Carry Out Service Carry out service kadang-kadang disebut juga sebagai Take out service yaitu sistem pelayanan restoran di mana tamu datang untuk membeli makanan yang telah siap atau disiapkan terlebih dahulu, dibungkus dalam box kotak untuk dibawa pergi. Jadi makanan tidak dinikmati di tempat itu; mungkin dibawa pulang untuk dinikmati bersama keluarga, dibawa piknik, ke kantor, ke pabrik, ke kampus, dan lain sebagainya. Produk Restoran Makanan dan minuman Pelayanan “service” termasuk cara pelayanan, keramah-tamahan karyawan, valet parking, perhatian khusus seperti ulang tahun, hiburan dan komplimentari foto untuk pelanggan. Suasana “ambience”, termasuk tema, lighting, seragam, furniture, kebersihan, perlengkapan, dekorasi dan penataan meja. Demikianlah penjelasan terlengkap mengenai √ Restoran Pengertian, Tujuan, Jenis, Produk dan Sistem Pelayanan Terlengkap. Semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan serta ilmu pengetahuan bagi yang membacanya. Terima Kasih. Baca Juga Artikel Lainnya Peluang Usaha Bisnis Adalah Waralaba Adalah Wiraswasta Adalah Entrepreneur Adalah Tibalah hari yang ditunggu-tunggu. Akhirnya karena sesuatu hal, kamu berkesempatan untuk menginap di hotel berbintang. Karena ini adalah kesempatan yang langka alias nggak selalu bisa dialami, wajar kalau ada beberapa hal yang belum kamu mengerti. Salah satu yang sering bikin kagok adalah memilih menu saat sarapan. Menyenangkan memang, karena ada banyak banget pilihan menu di depan mata, sampai-sampai bingung mau pilih yang mana. Ditambah lagi kebanyakan menu yang disajikan adalah hidangan internasional, yang berbeda banget dengan sajian sarapan di akan memaparkan macam-macam menu sarapan ala barat yang paling sering disajikan di hotel berbintang. Biar nggak bingung mau pilih makanaan apa pas sarapan, siapa tahu menu-menu ini bisa jadi Continental breakfast adalah salah satu gaya sarapan ala barat yang paling praktis penyajiannyaGaya sarapan yang satu ini sangat populer di kawasan Prancis dan di Italia bagian selatan atau Mediterania. Menu makanan dalam continental breakfast ini terkenal simpel dan nggak terlalu berat, tapi cukup bikin kenyang sampai menunya Brioche, baguette, atau croissant Preserved butter, selai, krim, atau cokelat Buah potong atau jus buah Beverage kopi, teh, susu atau cokelat panas Kalau kamu suka, menu di atas bisa ditambah dengan irisan cold meat, yoghurt dan Gaya english breakfast ini hampir sama dengan continental breakfast, tapi dengan tambahan beberapa sumber protein sebagai menu pendampingKatanya, orang Inggris yang memprakarsai gaya sarapan ini rela bangun lebih awal demi bisa menyajikan menu ini dalam keadaan hangat lo!Isi menunya Roti biasa atau panggang Preserved butter, selai, marmalade atau cokelat Telur mata sapi atau orak-arik Kacang putih yang dimasak dengan saus tomat Daging asap Sosis Jamur dan tomat panggang Buah potong atau jus buah Sereal, oatmeal, atau bubur Beverage teh, kopi, susu atau cokelat hangat Menu di atas ini biasanya jadi hidangan akhir pekan. Kalau pas hari kerja dan butuh ringkas, menunya berupa roti panggang, telur, sosis atau daging asap saja dilengkapi dengan minuman Kalau kamu lebih suka sarapan dengan yang manis-manis, gaya american breakfast cocok buatmu. Udah gitu paling lengkap pula, pasti kenyang!Kalau ini versi lengkap dan pasti kenyang! via Seperti namanya, jenis sarapan american breakfast ini adalah menu sarapan dengan gaya orang Amerika. Gaya sarapan ini biasanya disebut full breakfast karena saking menunya Roti panggang Preserved butter, selai, marmalade atau cokelat 2 buah telur ayam ceplok atau omelet Daging asap Sosis Sereal atau oatmeal Pancake, wafel atau donat lengkap dengan sirup Buah potong Beverage kopi, teh, jus jeruk, atau susu Beragamnya makanan dalam piring sarapan orang Amerika ini menunjukkan pengaruh kuliner dari beragam bangsa yang datang ke Amerika. Berbeda dengan english beverage yang lebih sederhana dan Jangan sedih, ada beberapa hotel berbintang yang menyediakan menu makanan khas Indonesia kok!Hidangan sarapan di Indonesia sebenarnya belum punya pola yang jelas seperti jenis breakfast lainnya. Jenis makanannya sendiri cukup beraneka ragam dari yang paling sederhana hingga yang paling menunya Nasi putih hangat, nasi goreng, atau bubur ayam Telur dadar, mata sapi, orak-arik, atau rebus Ayam goreng, tempe dan tahu goreng, sate ayam, dll Sambal goreng kentang, urap, atau sayur-sayuran lain Aneka buah-buahan segar Kadang, ada juga beberapa hotel yang menyediakan menu spesial ala Indonesia seperti soto ayam, gado-gado, gudeg, dan lain sebagai orang Indonesia, menu sarapan di atas kecuali menu Indonesia ini terasa asing di lidah. Tapi nggak ada salahnya juga kalau sesekali mencoba menu sarapan ala barat untuk memperluas wawasan kuliner ya, kan? Selain menjelaskan tentang pengertian restoran, Marsum membagi restoran ke dalam 9 tipe berbeda, yaitu 1. Table D’ hote Restaurant adalah suatu restoran yang khusus menjual makanan menu table d’ hote, dimana restoran ini menyediakan menu makanan yang lengkap,mulai dari hidangan pembuka sampai dengan hidangan penutup. Menu setiap hidangan telah ditentukan harganya masing-masing, dengan harga yang bervariasi dari tiap menu yang disajikan. 2. Coffee Shop atau Brasserie adalah suatu restoran yang biasanya ada pada sebuah hotel, dimana menyediakan berbagai macam menu bagi setiap tamu yang ada, baik menu makan pagi, makan siang dan makan malam. Hal ini dimaksudkan agar tamu hotel tidak perlu pergi ke luar hotel untuk mencari makan, dimana di dalam hotel telah tersedia tempat makan yang biasanya penyajiannya dalam bentuk prasmanan secara cepat dan tentunya dengan harga yang relatif murah. 3. Cafetaria atau Café adalah suatu restoran kecil yang mengutamakan penjualan cake kue-kue, sandwich roti isi, kopi dan teh. Cafe ini biasanya di desain secara apik, agar bisa dijadikan tempat yang nyaman untuk ngobrol, nogkrong bahkan dijadikan tempat untuk membicarakan bisnis. Selain itu, ada tambahan hiburan menarik seperti musik yang disediakan cafe tersebut agar menambah daya tarik bagi para pengunjung. 4. Canteen atau Kantin adalah suatu restoran yang biasanya terdapat pada sebuah gedung kantor, pabrik atau sekolah. Layaknya seperti restoran lainnya, kantin juga menyajikan menu yang cukup lengkap dan tentunya dengan harga yang cukup murah dibandingkan dengan restoran besar lainnya. 5. Dining Room, adalah suatu restoran yang biasanya terdapat pada sebuah hotel kecil motel, merupakan tempat yang tidak lebih ekonomis dari pada tempat makan biasa lainnya. Kelebihan lain dari Dining Room ini yaitu tempat makan tidak hanya disediakan bagi para tamu yang sedang menginap di motel tersebut saja, tetapi juga terbuka bagi para tamu dari luar yang ingin menikmati menu makanan yang ada di motel tersebut. 6. Inn Tavern adalah suatu restoran yang tidak berada dalam suatu kawasan tertentu, melainkan dikelola oleh perorangan sebagai suatu usaha. Tentu harga makanan disini lebih relatif murah dibandingkan dengan restoran lainnya. 7. Pizzeria adalah suatu restoran yang didirikan khusus untuk menjual Pizza. Restoran ini sangat tepat bagi para pecinta makanan khas italia seperti Pizza, Spagheti, dan makanan khas italia lainnya. 8. Speciality Restaurant adalah suatu restoran yang khusus menyediakan makanan khas dari suatu negara, suasana dan dekorasinya juga disesuaikan dengan ciri dari suatu negara tersebut. Selain itu, pelayanan yang disediakan berdasarkan tata cara negara tempat asal makanan spesial tersebut. Contohnya restoran cina, dimana di restoran ini hanya menyediakan berbagai macam makanan khas dari negara China saja, suasana restoran dan para pelayannya juga disesuaikan dengan negara Cina. Selain restoran cina masih banyak lagi restoran dari negara lainnya seperti Jepang, India, Italia dan sebagainya. 9. Familly Type Restaurant adalah suatu restoran sederhana yang dikhususkan bagi tamu rombongan suatu keluarga, restoran ini juga menghidangkan makanan dan minuman dengan harga yang tidak mahal. Selain itu, restoran tipe ini sangat cocok untuk acara kumpul dan bercengkrama bersama keluarga besar. Jenis restauran secara umum 1. FAST FOOD Menawarkan menu yang terbatas, makanannya sudah disiapkan terlebih dulu, dimasak dalam jumlah besar dan disimpan panas. Biasanya kita harus memesan dan mengambil sendiri pesanan kita, meskipun duduk juga bisa. Restaurant cepat saji biasanya adalah bisnis waralaba. Kata "fast food" dimasukan dalam kamus oleh Merriam-Webster tahun dan KFC adalah beberapa bisnis waralaba terkenal didunia. Keunggulannya ada dikecepatan. Apabila kamu ingin membuka bisnis waralaba ini biayanya akan lebih mahal daripada membuka restaurant independen. 2. FAST CASUAL Sebuah restaurant kasual cepat adalah jenis restoran yang tidak menawarkan layanan meja penuh tetapi menjanjikan kualitas makanan dan suasana yang lebih dari sebuah restoran cepat saji tapi masih dibawah Casual dinning. Ini adalah konsep yang relatif baru. Biasanya kita bisa melihat proses makanan kita dibuat. 3. CASUAL DINNING Restaurant yang melayani hampir semua jenis orang. Orang-orang pergi di sini untuk dapat memiliki banyak pilihan makanan dan menikmati suasana santai. Harga makanan di restaurant ini biasanya tidak begitu tinggi. Kamu akan mendapatkan pelayanan meja disini. 4. FAMILY STYLE Memiliki banyak pilihan menu dari untuk anak anak sampai dewasa. Biasanya banyak mempunyai meja yang besar. 5. FINE DINNING Restaurant dengan layanan penuh dengan makanan yang lebih spesifik, khusus dan dari dekorasi restaurantnya saja sudah berkualitas tinggi dengan suasana elegant yang ingin diciptakan oleh restaurant tersebut. Waiter sangat terlatih dan memakai pakaian yang lebih formal. Chef yang sudah sangat profesional akan memberi sentuhan dan racikan masakan yang mahal tapi layak untuk dinikmati. Restoran fine dining memiliki aturan tertentu yang harus diikuti oleh pengunjungnya. Jenis-Jenis Restoran HOTEL Dalam satu Hotel Besar biasanya ada lebih dari satu Restaurant, pada umumnya restaurant dalam satu Hotel dapat dibedakan atas Dining Room main restaurant, biasanya menggunakan peralatan yang mewah dengan tata dekorasi yang indah dan mewah, dilengkapi dengan hiburan seperti permainan piano. Jenis makanan dan minuman yang dijual lengkap dengan penyajian yang sempurna. Menu daftar makanan yang digunakan adalah jenisAla Carte dan juga Table d'hote. Pada intinya Dining Room dibuka pada malam hari dan terkadang di pagihari saat Breakfast sarapan. Super Club, pada umumnya serupa dengan Dining Room, yang dilengkapi tempat tamu menari floor dance. Disamping secara tetep dibuka untuk dinner makan malam, sering pula digunakan untuk luncheon makan siang. Coffe Shop, biasanya menggunakan peralatan, dekorasi , dan cara pelayanan yang sederhana. Menunya sangat sederhana baik Ala Carte maupun Table d'hote. Pada umumnya Cofee Cup buka selama 24 jam. Speciality Restaurant, restaurant jenis ini mempunyai ciiri khas tertentu, yang termasuk kedalam golongan ini seperti 1 Restaurant yang menjual makanan dari suatu negara atau benua, misalnya Japanese Restaurant, Chinese restaurant, dan Europan restaurant. 2 atau menggunakan cara masak tertentu, misalnya Grill Restaurant khusus menjual makanan yang dipanggang, dan Fish Restaurant khusus menjual makanan dari jenis ikan 3 restaurant dari jenis Cafetaria, dll.

jenis jenis restaurant di hotel